Марк С. Стивенс Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира

• Автор: Марк С. Стивенс
• Редактор-составитель: Жинжинов Никифор Фомич
• Обьем книги - 421
• Дата написания - 2017
• Формат: txt, epub, pdf, fb2
• Кулинария. Вилки против ножей
• Главный художник - Терзин Исидор

Описание к книге: "Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира"

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов. И все это богатейшее наследие – на вашей кухне. В книге Готовим со специями» описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые вкусы. Скачать fb2 Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира - Марк С. Стивенс.